Die Geschichte des Kaffees in Bremen

Altes Buntglasfenster von Kaffee Hag in der Böttcherstraße

Die Geschichte des Kaffees in Bremen

In diesem Jahr feiert Bremen ein ganz besonderes Jubiläum: Es ist genau 350 Jahre her, dass der Rat der Hansestadt den öffentlichen Ausschank von Kaffee genehmigte. Was heute ein bisschen banal klingt, war damals eine kleine kulinarische Revolution. Bremen war damit nämlich die erste Stadt in Deutschland, in der es möglich war, ein Kaffeehaus zu eröffnen. Und das wiederum war der Beginn einer langen Tradition, die Bremen schließlich zu zur Kaffeestadt machte - was sie bis heute ist.

Bild: Imago | Frank Sorge

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